この土地で、もうすぐ100年。
私どもは小野小町生誕の地として知られる、ここ秋田県湯沢市雄勝地区で100年近く米と向き合い続けています。
米には年ごとの違いと、田ごとの個性があります。多くの米を見る立場として、その違いを見極め、責任を持ってお客様に届ける立場でありたいと考えています。
米には年ごとの違いと、田ごとの個性があります。多くの米を見る立場として、その違いを見極め、責任を持ってお客様に届ける立場でありたいと考えています。
私どもについて
古くからの氾濫で育まれてきた肥沃な土と、山の栄養をたっぷりと含んだ雪解け水。雄物川最上流域にあたるこの土地で私どもの米は育まれています。そうした環境のもと、私どもは生産の段階から契約農家様と関わり、二人三脚で品質と安定性を高める取り組みを続けてきました。
米検査員としての矜持を持ち、年ごとに異なる米の状態を見極め、その年最も品質の良い米を選び抜き、精米してお届けします。
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米検査員としての矜持を持ち、年ごとに異なる米の状態を見極め、その年最も品質の良い米を選び抜き、精米してお届けします。
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